Kırk Derde Deva Şevketi Bostan Otunun Faydaları, Kullanımı ve Yemeği
İsmi pek bilinmeyen ancak yüksek besin değerleriyle oldukça önemli bir bitki olan Şevketi Bostan, pek çok rahatsızlığa iyi gelmesiyle biliniyor. Özellikle böbrek taşı düşürmede ve çeşitli böbrek hastalıklarında tavsiye edilen bu bitki, aynı zamanda sindirim sistemi, alerjiler ve romatizmal rahatsızlıklar üzerinde de olumlu etkiler gösteriyor.

Şevketi Bostan Otunun Faydaları

Sindirim Sistemi: Gaz sancıları ve karın ağrılarını hafifleterek sindirim sorunlarına iyi gelir. Mide ve bağırsak hastalıklarının tedavisinde destekleyicidir.

Vücut Sağlığı: İdrar söktürücü özelliği bulunur ve safra salgısını artırır. Vücuttaki yaraların temizlenmesini ve iyileşmesini hızlandırır.

Alerji ve Hastalıklar: Her türlü alerjiye karşı etkilidir. Toz ve otlardan kaynaklanan nezlemsi durumlarda tedavi edicidir.

Diğer Faydaları: İştahsızlığa iyi gelir, romatizmal rahatsızlıklarda kullanılır ve araç tutmasına karşı faydalıdır.

Şevketi Bostan Nasıl Hazırlanır ve Kullanılır?

Şevketi Bostan otunu aktarlardan kolayca temin edebilirsiniz. Kullanım için öncelikle otun çiçekleri gölgede kurutulur, sonbaharda olgunlaşan tohumları da toplanıp kurutulan çiçeklerle karıştırılır.

Çay Olarak Kullanım:

Bir bardak suyu kaynatın.

Ocağı kapattıktan sonra suya bir tatlı kaşığı Şevketi Bostan otu ekleyin.

15 dakika demlenmeye bırakın.

Etkili sonuçlar için bu çayı günde üç kez tüketebilirsiniz.

Alerji İçin Kullanım:

1 litre suya 2-3 tutam Şevketi Bostan otu ekleyin.

Bir gün boyunca bekletin.

Bir hafta boyunca her gün bir saat arayla birer kaşık için.

Şef Arda Türkmen’den Lezzetli Şevketi Bostan Yemeği Tarifi

Şevketi Bostan otu, içerdiği zengin bileşenler sayesinde lezzetli bir yemeğe de dönüştürülebilir. İşte ünlü şef Arda Türkmen’in tarifinden esinlenerek hazırlayabileceğiniz enfes bir yemek:

Malzemeler:

Yarım kilo ayıklanmış şevketi bostan

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

3 adet domates

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 avuç pirinç

1 yemek kaşığı toz şeker

Yarım limonun suyu

Yarım çubuk tarçın

3 bardak su

Tuz

Hazırlanışı:

Pazarlarda genellikle ayıklanmış olarak satılan Şevketi Bostan otunu jülyen doğrayın. Renginin kararmaması için hemen pişirmeyecekseniz limonlu ve unlu suda bekletebilirsiniz.

Soğanları yemeklik, sarımsakları ince ve domatesleri küp küp doğrayın.

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Jülyen doğranmış şevketi bostan, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

Domateslerin yarısını, şeker, tuz, limon suyu, su ve çubuk tarçını ilave edin.

Karışımı yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra kalan domatesleri ve pirinci ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Pirinçler yumuşayana kadar pişirin ve ocağı kapatın.

Yemeğinizi ılık olarak ve yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.

Önemli Uyarı: Herhangi bir bitkisel tedaviyi uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışınız.