Dolmalık Biber Kaç Kaloridir?

Kalorisi düşük olan ve antioksidan bakımından oldukça kuvvetli bir sebzedir dolmalık biber. Tadı damakta kalan hafif ve lezzetli bir yiyecektir. C vitamini ve A vitamini konusundan da oldukça yarayışlı bir yiyecektir. Mutfakların baş tacı olan bu yiyecek hemen hemen her evde bulunan ve her yerde kaşımıza çıkan bir yiyecek olarak sofralarımıza kadar gelmektedir.

Dolmalık Biber Yararları

Dolmalık biber başta olmak üzere diğer sebzeler de kronik hastalık risklerini ve içinde içerdiği bileşenler sayesinde oldukça etkili bir antioksidan kaynağıdır. Buna ek olarak da içinde içerdiği lifler sayesinde de insan vücuduna oldukça yararlıdır.

Dolmalık Biberin Besin Değeri

1 kâse doğranmış olarak servis edilen çiğ dolma biber yaklaşık olarak 150 gram kadar gelmektedir. Bu bir kâse dolmalık biber ise 29,8 kalori içermektedir. Bunun yanında 1,3 gram protein, 6,9 gram karbonhidrat ve yaklaşık 0,3 gram yağ içermektedir

Bir Adet Dolmalık Biberin Besin Değeri

• Ortalama olarak 2,75 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,44 gram protein.
• Ortalama olarak 0,07 gram yağ.
• Ortalama olarak 0,84 gram lif.
• Ortalama olarak 1,30 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 115,70 miligram potasyum.

Bir Adet Orta Boy Dolmalık Biberi Besin Değerleri

• Ortalama olarak 1,69 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,27 gram protein.
• Ortalama olarak 0,04 gram yağ.
• Ortalama olarak 0,52 gram lif.
• Ortalama olarak 0,80 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 71,20 miligram potasyum.

Bir Adet Küçük Dolmalık Biberi Besin Değerleri

• Ortalama olarak 0,42 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,07 gram protein.
• Ortalama olarak 0,01 gram yağ.
• Ortalama olarak 0,13 gram lif.
• Ortalama olarak 0,20 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 17,80 miligram potasyum.

Dolmalık Biber Günlük İhtiyacın Ortalama Karşılama Oranları

Dolmalık biber içerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde, bir insanın günde ortalama olması gereken vitamin ve minerallerin bir kısmını karşılamaktadır. Dolmalık biber, insan hayatındaki yeri ise;

• Günlük A vitaminin %1 oranını.
• Günlük C vitaminin %200 oranını.
• Günlük E vitaminin %3 oranını.
• Günlük K vitaminin %14 oranını.
• Günlük B6 vitaminin %17 oranını.
• Günlük folat ihtiyacının %4 oranını.
• Günlük demir ihtiyacının %3 oranını.
• Günlük fosfor ihtiyacının %3 oranını.
• Günlük magnezyum ihtiyacının %3 oranını.
• Günlük potasyum ihtiyacının %7 oranını.
• Günlük bakır ihtiyacının %5 oranını.
• Günlük manganez ihtiyacının %9 oranını.

Yukarıda belirtilen, insanın gün içerisinde ihtiyaç duyduğu ve alması gerektiği vitaminler ve gereksinimlerin ortalama olarak verilmiş halidir.

Dolmalık Biber Hangi Mevsimde Tüketilmelidir?

Dolmalık biber, günümüzün vermiş olduğu teknoloji ile birlikte her mevsim ve her ay market reyonlarında ya da manavlarda bulabilmek mümkündür. Bunun yanı sıra dolmalık biberin en iyi sezonu yaz olarak bilinmektedir.

Dolmalık Biber Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

İşitme Cihazı Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Dolmalık biber yeşil rengi evresinden başlayarak zamanla olgunluğun vermiş olduğu süreçte sarı ve kırmızı renklerine de bürünmektedir. Dolmalık biber alırken ise dışın parlak ve oldukça kırışık olmayan bir yüzeye sahip olmalıdır. Biraz ağır hissettirmeli ve dışında leke olmamalıdır.

Dolmalık Biber Nasıl Pişirilir?

Dolmalık biber çiğ ya da pişmiş veya sotelenmiş bir şekilde yenilebilir. Dolmalık biber katılacağı yiyeceği ya da oluşturmuş olduğu yiyeceğe göre şekillenmektedir. Sizler de dolmalık ya da hafifçe gözleyerek güzel bir tat yakalayabilirsiniz.

Dolmalık Biber Nasıl Muhafaza Edilir?

Dolmalık biber sadece buzdolabında saklanabilen hassas yiyeceklerden bir tanesidir. İşlem görmemiş dolmalık biberler buzdolabında ya da derin dondurucuda yaklaşık olarak 2 ila 3 gün kadar durabilir.

Dolmalık Biber Nelerle İyi Gider?

Dolmalık biber başta salatalar olmak üzere bazen de sabah kahvaltılarında çiğ yenen bir yiyecek olabilir. Bunun yanı sıra içine harç hazırlayarak biber dolması, kuzu etli karnıyarık gibi çeşitli yemeklerde de yapabilirsiniz. Buna ek olarak da et ve tavukların yanında çok güzel uyum sağlayan bu besini mutlaka denemeniz gerekmektedir.

Dolmalık Biber Yerine Ne Kullanılabilir?

Dolmalık biber bulunmayan evlerde dolmalık biber yerine kabak, kuru patlıcan, enginar, patlıcan, balkabağı, kuru kırmızıbiber, asma yaprağı gibi lezzetler de kullanabilirsiniz. Dolmalık biber kadar yarayışlı olan bu besinler de iş görecektir.